Котлеты отбивные по-алжирски (Алжирская кухня)

Ингредиенты

Телятина 200 гр. Сливочное масло 20 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Картофель 100 гр. Помидоры 50 гр. Зеленый горошек 30 гр. Соль   по вкусу Томатный сок 30 гр.

Способ приготовления

Порционные куски телятины поджаривают на сковороде в разогретом масле и гарнируют крокетами из картофеля, мелко нарубленными помидорами и зеленым горошком. Поливают котлеты мясным и разбавленным томатным соком.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык из индейки в томатном соке (На мангале)
Шашлык из индейки в томатном соке
Картофельная запеканка с лисичками
Картофельная запеканка с лисичками

Совет еще

Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Посуду с отколовшейся эмалью для этой цели лучше не использовать.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)