Котлеты отбивные по-алжирски (Алжирская кухня)

Ингредиенты

Телятина 200 гр. Сливочное масло 20 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Картофель 100 гр. Помидоры 50 гр. Зеленый горошек 30 гр. Соль по вкусу Томатный сок 30 гр.

Кухня Алжирская кухня

Способ приготовления

Порционные куски телятины поджаривают на сковороде в разогретом масле и гарнируют крокетами из картофеля, мелко нарубленными помидорами и зеленым горошком. Поливают котлеты мясным и разбавленным томатным соком.

Оставить комментарий

Буйабес по-марсельски

Камбала жареная

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью