Вареники с капустой и грибами

Ингредиенты

Квашеная капуста 1/2 кг. Сушеные грибы 2-3 шт. Луковица 1 шт. Растительное масло 4 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Душистый перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Грибы помыть, залить прохладной водой, оставить на час. Посолить, добавить пару зерен душистого перца , черный перец, отварить. Процедить и нарезать. Капусту помыть, отжать, мелко посечь. Вымешать с грибами. Лук мелко нарезать, поджарить. Все смешать и снова поджарить. Посолить, поперчить.

Готовой начинкой наполнить вареники и отварить.

Оставить отзыв

Баклажанные рулетики (2)

Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.

Новые рецепты