Вареники с капустой и грибами

Ингредиенты

Квашеная капуста 1/2 кг. Сушеные грибы 2-3 шт. Луковица 1 шт. Растительное масло 4 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Душистый перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Грибы помыть, залить прохладной водой, оставить на час. Посолить, добавить пару зерен душистого перца , черный перец, отварить. Процедить и нарезать. Капусту помыть, отжать, мелко посечь. Вымешать с грибами. Лук мелко нарезать, поджарить. Все смешать и снова поджарить. Посолить, поперчить.

Готовой начинкой наполнить вареники и отварить.

Оставить отзыв

Суп из риса и шпината с лимоном

Тыква с утиной печенью и вяленой вишней

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)