Салат из редьки с луком (православная кухня)

Ингредиенты

Редька 150 гр. Репчатый лук 40 гр. Морковь 20 гр. Подсолнечное масло 30 гр. лук зеленый 5 гр. Зеленый горошек 10 гр.

Способ приготовления

Редьку очистить, промыть в холодной воде, нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, посолить и размять деревянной толкушкой. Выждать некоторое время, чтобы выделился сок. Лук очистить, тонко нашинковать, обдать кипятком. Морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить подсолнечным маслом (лучше из жареных семечек). Соль и уксус по вкусу. Украсить зеленым луком и, если есть, зеленым горошком.

Оставить отзыв

Капуста брокколи (2) (Вегетарианская кухня)

"Хлопчик кучерявый" (Духовка)

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.

Новые рецепты