Баранина с бобами

Ингредиенты

Баранина молодая 400 гр. Сливочное масло 50 гр. Бобы свежие 300 гр. Кислое молоко 300 гр. мука пшеничная 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый красный перец по вкусу лук зеленый по вкусу Зелень петрушки и укропа по вкусу

Способ приготовления

Порционные куски баранины обжарьте вместе с бобами на масле, добавьте лук, посолите, поперчите, закройте крышкой и тушите в течение 15-20 минут. Влейте горячую воду и тушите на слабом огне до полной готовности бобов и мяса. Добавьте подсушенную муку, разведенную частью слегка охлажденного бульона, образовавшегося при тушении. Хорошо перемешайте и прогрейте.

Подайте с кислым молоком.

Оставить комментарий

Тыквенный суп со сладким перцем

Шарики из сыра

Совет еще

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)