Почки в сметане (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

почки 800 гр. Картофель 400 гр. Морковь 200 гр. Репа 200 гр. Брюква 200 гр. Огурцы соленые 250 гр. Сметана 250 гр. Томат-паста 1 ст. л. Чеснок по вкусу

Способ приготовления

Почки разрезать пополам, залить холодной водой и вымачивать 2-3 часа, меняя воду, затем положить почки в посуду, залить холодной водой (3 л) и довести до кипения на полной мощности. Отвар слить, залить почки водой и варить 4-6 минут на полной мощности. После этого их вынуть, обмыть, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить. Морковь, картофель, репу, брюкву, лук нарезать дольками и тоже обжарить. Почки и овощи положить в горшочек или другую посуду, добавить очищенные соленые огурцы, все залить сметаной, добавить чеснок, томат и тушить 5 минут на средней мощности.

Оставить отзыв

Салат из белокочанной капусты с перцем

Цесарка с баклажанами и помидорами

Совет еще

Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать. Фасоль – на 10-12 часов, Горох-нут (хумус) – на 6 часов, Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов, Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов, Бобы черные – на 4 часа, Маш – на 2 часа, Чечевицу – на полчаса - час.

Новые рецепты