Бабка картофельная, фаршированная грибами

Ингредиенты

Картофель 5 шт. Мука 1 ст. л. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Сметана (или сливки) 1 стак. Сало 50 гр. Сушеные грибы 50-100 гр.

Способ приготовления

Сухие грибы замочить в холодной воде на несколько часов, отварить и провернуть через мясорубку. Лук пожарить в свином жире, перемешать с грибами. Картофель отварить, размять. Сделать в картофельной массе выемку, положить на середину грибы и закрыть краями. Сформовать бабку, потушить в сметане или в сливках.

Оставить отзыв

Салат картофельный с орехами

Редис в кисло-сладкой заливке

Совет еще

Корни хрена быстро высыхают и вянут, поэтому перед использованием их следует опустить на 5—6 ч. в воду.

Новые рецепты