Котлеты капустные (Сковородка) (Постный стол)

Сковородка Постный стол

Ингредиенты

Капуста 500 гр. Манная крупа 2 ст. л. Сухари молотые 2 ст. л. Соль по вкусу Растительное масло 3 ст. л. Вода 1/2 стак.

Способ приготовления

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 ст. ложку растительного масла и тушить до полу готовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая, 10-15 минут, слегка охладить, посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях, обжарить.

Оставить отзыв

Картофельный салат по-итальянски (Новогодние и рождественские рецепты)

Куриные крылышки в "индийском стиле" (Духовка) (Праздничные рецепты)

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты