Суп с почками и грибами (Китайская кухня)

Ингредиенты

Бульон 1 л. почки 300 гр. Сухие грибы 100 гр. лук зеленый 10 гр. Глютамат натрия 5 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Почки обработать, промыть, нарезать ломтиками, еще раз хорошо промыть. Грибы замочить в горячей воде на 20 мин, нарезать на кусочки. Грибы и почки положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка и проварить до готовности. Откинуть. В супницу положить вареные грибы и почки, нарезанный зеленый лук, добавить глютамат, соль, перец и залить кипящим бульоном.

Комментарии
Оставить комментарий
Грибная окрошка
Грибная окрошка
Запеченная свиная шея (Духовка)
Запеченная свиная шея

Кулинарный лайфхак

Варка на пару сохраняет в овощах больше растворимых веществ, чем варка в воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной