Репчатый лук, жаренный с яйцом (Китайская кухня)

Ингредиенты

Луковица 2 шт. Яйцо 1 шт. Молотый черный перец 1/2 ч. л. Соль 1 щеп. Растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

Яйца взбить в отдельной миске, посолить и поджарить в небольшом количестве перекаленного растительного масла, после чего снова выложить в миску. Средние луковицы очистить, промыть и нарезать ровной тонкой соломкой. От того, как нарезать, зависит привлекательность и даже вкус этого блюда. Перекалить растительное масло, опустить в него подготовленный репчатый лук и поджарить, постоянно помешивая. Через 1-2 мин жарения на сильном огне посолить, поперчить, добавить яйца и жарить еще 1 мин. Подавать к столу в горячем виде.

Оставить комментарий

Коктейль "Черный бархат"

Грибная окрошка

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной