Репчатый лук, жаренный с яйцом (Китайская кухня)

Ингредиенты

Луковица 2 шт. Яйцо 1 шт. Молотый черный перец 1/2 ч. л. Соль 1 щеп. Растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

Яйца взбить в отдельной миске, посолить и поджарить в небольшом количестве перекаленного растительного масла, после чего снова выложить в миску. Средние луковицы очистить, промыть и нарезать ровной тонкой соломкой. От того, как нарезать, зависит привлекательность и даже вкус этого блюда. Перекалить растительное масло, опустить в него подготовленный репчатый лук и поджарить, постоянно помешивая. Через 1-2 мин жарения на сильном огне посолить, поперчить, добавить яйца и жарить еще 1 мин. Подавать к столу в горячем виде.

Оставить отзыв

Плов с цесаркой

Гороховый суп с кониной (Татарская кухня)

Совет еще

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)