Куриные окорочка фаршированные (2) (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Аккуратно снять кожу, не отрывая от нижнего конца косточки. Косточку перерубить, мякоть пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке, дважды пропустить через мясорубку. Лук нашинковать соломкой и обжарить на масле, добавить ошпаренную куриную печень, жарить еще 5 минут, затем охладить и порезать мелкими кубиками. Все соединить, приправить специями. Начинить кожу, зашить, смазать сметаной и жарить 15-20 минут в духовке. Подавать с отварным рисом.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареный цыпленок приобретает очень приятный вкус, если его варить, поместив в тушку полпучка зелени петрушки или головку лука.