Куриные окорочка фаршированные (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

окорочка куриные 2 шт. Печень куриная 60 гр. хлеб пшеничный 60 гр. Молоко 40 гр. Репчатый лук 1 гол. Сливочное масло 100 гр. Сметана 2 ст. л. Мускатный орех тёртый по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Аккуратно снять кожу, не отрывая от нижнего конца косточки. Косточку перерубить, мякоть пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке, дважды пропустить через мясорубку. Лук нашинковать соломкой и обжарить на масле, добавить ошпаренную куриную печень, жарить еще 5 минут, затем охладить и порезать мелкими кубиками. Все соединить, приправить специями. Начинить кожу, зашить, смазать сметаной и жарить 15-20 минут в духовке. Подавать с отварным рисом.

Оставить отзыв

Закуска "кораблики"

Бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)