Говяжий карбонат (Скороварка)
СкороваркаСпособ приготовления
Нарезать мясо тонкими ломтиками. Подрумянить в скороварке на 50 г сливочного масла. В скороварку положить нарезанный лук, 25 г масла, сверху поместить подрумяненное мясо. Полить пивом, посолить, поперчить, положить зелень. Закрыть и тушить 50 мин. Затем открыть и положить нарезанный на половинки кортофель. Снова закрыть и варить еще 10 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.