Желудок свиной, фаршированный картофелем (Литовская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Кухня Литовская кухня
Способ приготовления
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассированный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности.
При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Бутерброды укладывают на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Их приготавливают не позже чем за час до подачи на стол, хранят в холодном месте.