Желудок свиной, фаршированный картофелем (Литовская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Желудки 105 гр. Картофель 120 гр. Молоко 25 гр. Свиное сало 25 гр. Репчатый лук 20 гр. Лавровый лист по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Литовская кухня

Способ приготовления

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассированный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности.

При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Оставить отзыв

Закуска-рулет из сыра, ветчины и шампиньонов "Восхитительная"

Минестроне вегетарианский

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты