Запеченный картофель с салом и яйцами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 350 гр. Молоко 1/2 стак. Помидоры 1 шт. Луковица 1 шт. Яйцо 5 шт. Сало 100 гр. перец красный острый 1 струч. Зелень по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

В кастрюле смешать нарезанный кольцами картофель, мелко нарезанный лук, посолить и поперчить. Сверху положить нарезанное кубиками сало и запекать в духовке в течение 5 мин. Смешать яйца с мелко нарезанным луком, перцем, нарезанным колечками, молоком, посолить и залить этой смесью картофель. Запекать еще в течение 5 мин.

Перед подачей к столу блюдо украсить зеленью и кружочками помидора.

Оставить отзыв

Лосось с лимоном, запеченный в фольге (Духовка)

Жареная корейка в яблочном соусе (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты