Аджика на зиму

Ингредиенты

Болгарский перец сладкий 3 кг. Помидоры 3 кг. Чеснок 200 гр. перец чёрный горошек 5 шт. Лимонная кислота 1/2 ч. л. Соль 3 ст. л.

Способ приготовления

Болгарский перец и помидоры прокрутить через мясорубку. Добавить соль, лимонную кислоту, перец и прокипятить 10 минут. Снять с огня, добавить чеснок и закрыть в стерилизованную банку.

Комментарии
Оставить комментарий
Зелёный салат с рокфором
Зелёный салат с рокфором
Суп швейцарский из сыра
Суп швейцарский из сыра

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью