Суп-пюре из моркови (3)

Ингредиенты

Морковь 150 гр. Рис 10 гр. Мука 10 гр. Сливочное масло 10 гр. Молоко 75 гр. Яичные желтки 1 шт.

Способ приготовления

Морковь, нарезанную кусочками произвольной формы, припустить в закрытой посуде с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Готовую морковь протереть. Приготовить белый соус. Для гарнира в подсоленной воде отварить рис. В остальном суп приготовить так же, как и рецепт "Суп-пюре из картофеля".

При подаче в тарелку с супом положить отваренный рис.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-лапша
Суп-лапша
Азу (2)
Азу (2)

Совет еще

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Новые рецепты

Острая свекла по-корейски  Цветная капуста по-корейски  Капуста с горчицей (2)  Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"