Перец, фаршированный рисом и грибами

Ингредиенты

Сладкий перец 1 кг. Репчатый лук 2 гол. Жир 120 гр. Рис 1 стак. Помидоры 3 шт. Грибы 200 гр. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Испечь перец, очистить от кожицы и семян. Поджарить лук с жиром. Добавить рис, измельченные помидоры, мелко нарубленные грибы. Обжарить овощную смесь, влить воду, посолить, поперчить и тушить при слабом огне до готовности.

Наполнить подготовленные стручки перца фаршем, уложить их в широкую кастрюлю, добавить воду, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и довести до готовности на слабом огне.

Оставить отзыв

Свёкла с творогом по-немецки

Пончики (7)

Совет еще

При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.

Новые рецепты