Яйца, фаршированные грибами (2)

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Свежие грибы 150 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Луковица 1 шт. Соус 2 ст. л. Майонез   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу Горчица готовая 1 ч. л.

Способ приготовления

Подготовленные грибы мелко нарезать и потушить в масле с нашинкованным репчатым луком, посолить, поперчить.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Обрезать яйца с тупого конца, вынуть желтки, а белки наполнить тушеными грибами. Желтки тщательно растереть с горчицей и майонезом, выложить на тарелку ровным слоем и установить на него фаршированные яйца.

Верхние концы их слегка надрезать и в разрезы вставить по небольшой веточке петрушки.

 

Комментарии
Оставить комментарий
Американский кобб-салат
Американский кобб-салат
Овощные рулетики
Овощные рулетики

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)