Потроха по-неополитански

Ингредиенты

Потроха 750 гр. Овощи 500 гр. паста томатная 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. сыр тертый 2-4 ст. л. Зелень петрушки 1-2 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Потроха тщательно очистить и очень хорошо вымыть. Затем сварить до готовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, и когда вода стечет, нарезать тонкими полосками. Овощи (морковь, лук-порей, сельдерей, репчатый лук, картофель или просто пакетик замороженной овощной смеси) также нарезать полосками, и отварить в бульоне. Затем добавить потроха. Положить томатную пасту, соль и поперчить от души.

Смешать с маслом. Посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.

Оставить отзыв

Салат "Парма"

"Муравейник"

Совет еще

Если у Вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро – нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.

Новые рецепты