Утка с грибами

Ингредиенты

утка 1 шт. Сливочное масло 5-6 шт. Мука 2-3 ст. л. Молоко 1,5 стак. Бульон 1,5 стак. Свежие грибы 1,2 кг. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования корочки и посолить по вкусу. Обжарить на том же масле муку, залить ее молоком и бульоном, затем хорошо размешать, чтобы не образовалось комочков. В полученный соус положить поджаренные куски мяса и варить на слабом огне до мягкости, после чего добавить нарезанные ломтиками грибы и варить около 30 минут.

При подаче готовые кусочки утки полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Пшенная каша

Пицца с творогом и помидорами

Совет еще

В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.

Новые рецепты