Дранки

Ингредиенты

Картофель 12 шт. Мука 1-2 ст. л. Жир 7-8 ст. л. Репчатый лук 2-3 головки Шпик 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель очищенный натереть на терке, добавить перец, соль и все тщательно перемешать. Ложкой накладывать массу на сильно разогретый жир и обжаривать с двух сторон до образования корочки. Лук обжарить и полить готовые дранки и поставить в духовой шкаф на 10 - 15 мин. К столу подавать со сметаной или молочным соусом.

Оставить отзыв

Куриные желудки с кабачками и сладким перцем

Суп-пюре из цветной капусты

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты