Мясо с кабачками

Ингредиенты

Баранина 200 гр. Помидоры 80 гр. Репчатый лук 20 гр. Сливочное масло 1 ст.л. Укроп 2 гр. Кабачки 50 гр. Морковь 20 гр. Лимон 1/5 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать на кусочки и обжарить, а на его жире спассеровать лук, добавить часть помидоров и тушить. Затем влить разведенную мучную пассеровку, положить мясо и тушить на слабом огне, добавив очищенные кабачки, нарезанные кубиками. Почти готовое мясо поставить в жарочный шкаф или на слабый огонь плиты. Когда кабачки станут мягкими, добавить нарезанные помидоры и морковь, обжаренную в масле. Готовое блюдо посыпать укропом и добавить лимонный сок.

Оставить отзыв

Рулетики с печенью

Спайс Энд Айс

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.

Новые рецепты

Роллы с авокадо, огурцом и семгой Курочка в панировке под сыром Слоеный пирожок с рыбой Жареный рис с овощами и курицей Яблочное печенье Шашлык на кефире Салат с мясом криля аля нисуаз Огурец, Помидоры черри, мясо криля, Яйцо, лук красный, фасоль консервированная, оливки зеленые без косточек, Салат зеленый, Оливковое масло, Соль Сырный суп по-французски с курицей Грудки куриные, Вода, Соль, Лавровый лист, Картофель, Лук, Морковь, сыр плавленый, Зелень Шоколадная Прага с вишней Тефтели в духовке (Духовка)