Битки, приготовленные в духовке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Телятина 500 гр. Белый хлеб 1 лом. Луковица 2 шт. Перец черный 1 ч. л. Зелень петрушки 1/2 пуч. Яйцо 5 шт. Лук-порей (стебли) 7-8 шт. Жир 1/2 стак. Лимонная кислота 1/4 ч. л.

Способ приготовления

Из мясного фарша разделать битки и обжарить их. Отдельно спассеровать мелко нарезанный лук-порей с жиром. Спасерованный лук-порей выложить на противень, а сверху поместить обжаренные битки. Влить 3/4 стакана горячей воды и поставить битки в умеренно горячую духовку. Когда блюдо будет почти готово, залить его 4 яйцами, взбитыми с небольшим количеством лимонной кислоты, и вторично запечь в горячей духовке.

Оставить отзыв

Суфле из брокколи (Духовка)

Салат с копченой курицей и ананасами

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты