Огурчики по-тираспольски

Ингредиенты

Свинина (вырезка) 800 гр. Чеснок 1 гол. сало шпик 200 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать тонкими пластинками, чтобы получилось 8 штук. Предварительно замороженное сало натереть на терке, чеснок растолочь в прессе. На каждую мясную пластинку положить сало, смешанное с чесноком, посолить, поперчить, свернуть рулетики, перевязать их ниткой, уложить на противень или сковороду, подлить немного воды и запечь в духовом шкафу в течение 12-15 минут.

Перед подачей на стол рулеты освободить от ниток.

Оставить отзыв

Пирог "Мокрый"

Суп "сахалинский"

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.

Новые рецепты