Печень, жаренная с помидорами

Ингредиенты

Печень 500 гр. Растительное масло 50 гр. Помидоры 150 гр. Репчатый лук 100 гр. Кетчуп 40 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Печень очистить от пленок, нарезать порционными кусками, слегка отбить, подровнять края, посолить, поперчить. Быстро обжарить на масле, добавить разрезанные на четыре части помидоры, довести до готовности. При подаче печень с помидорами полить соусом. Приготовление соуса. Мелко нарезанный лук обжарить, добавить кетчуп, развести горячей водой и прогреть.

На гарнир подать отварной рис.

Оставить отзыв

Кекс "шоколадно-творожный" (Духовка)

Карп в сером соусе

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.

Новые рецепты