Баранина, запеченная с сыром (Алжирская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баранина 1,5 кг. Яйцо 8 шт. Швейцарский сыр 200 гр. Луковица 1 шт. Топленое масло 2 ст. л. Соль 1 кофейная ложка Молотый черный перец 1/4 кофейная ложка Корица 1/4 кофейная ложка

Кухня Алжирская кухня

Способ приготовления

Нарезанное кусками мясо положить в кастрюлю, добавить натертый лук, топленое масло, посолить, влить 1/2 ст. воды и обжарить в течение 10 мин, затем залить водой и тушить на сильном огне 30 мин. Вынуть мясо из кастрюли, освободить от костей и положить на противень. Смочить небольшим количеством подливы. Приготовить однородную смесь из сырых яиц и тертого сыра, выложить ее на мясо и поставить противень в предварительно нагретый духовой шкаф.

Запекать 20 мин. Подавать с оставшейся подливой.

Оставить отзыв

Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Салат из свинины и телятины с солеными огурцами

Совет еще

Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.

Новые рецепты