Сайра с гренками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Сайра (свежая) 1 шт. Батон 1/2 шт. Яичные желтки 3 шт. Сливки 200 мл. Горчица 30 гр. Оливковое масло 3 дес. л.

Способ приготовления

Сайру замачиваем в сливках, после чего удаляем кости и кожу. Рыбу нарезаем ломтиками и обмакиваем в смеси горчицы с яичными желтками (используем 2 желтка). Далее на оливковом масле слегка обжариваем кусочки батона и смазываем их желтком. На батон выкладываем ломтики сайры и ставим в разогретую духовку минут на 7. Наши гренки готовы. Гренки подают горячими, предварительно украсив зеленью.

Оставить отзыв

Осетрина по-рыбачьи (2)

Салат из яиц и копченой скумбрии

Совет еще

Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.

Новые рецепты