Сайра с гренками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Сайра (свежая) 1 шт. Батон 1/2 шт. Яичные желтки 3 шт. Сливки 200 мл. Горчица 30 гр. Оливковое масло 3 дес. л.

Способ приготовления

Сайру замачиваем в сливках, после чего удаляем кости и кожу. Рыбу нарезаем ломтиками и обмакиваем в смеси горчицы с яичными желтками (используем 2 желтка). Далее на оливковом масле слегка обжариваем кусочки батона и смазываем их желтком. На батон выкладываем ломтики сайры и ставим в разогретую духовку минут на 7. Наши гренки готовы. Гренки подают горячими, предварительно украсив зеленью.

Оставить отзыв

Зразы "Курочка Ряба" (Духовка)

Осетрина по-рыбачьи (2)

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты