Яичница с грибами и рисом

Ингредиенты

Грибы свежие 300 гр. Репчатый лук 1 лук. Растительное масло 4 ст. л. Рис 1/2 стак. Яйцо 4 шт. лук зеленый Соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварите в соленой воде. Грибы порежьте небольшими ломтиками, обжарьте их в растительном масле, затем добавьте отдельно поджаренный лук. Готовый рис смешайте с грибами и слегка обжарьте. Влейте в сковороду все яйца, но не перемешивайте. Посолите по вкусу. Яичницу можно украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Оставить отзыв

Вареники с капустой (2)

Айнтопф с почками "Рисовый" (В горшочке)

Совет еще

Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.

Новые рецепты