Баклажаны со свежими грибам (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 5 шт. Шампиньоны 600 гр. Репчатый лук 4 гол. Топленое масло 100 гр. Сметана 1 стак. мука пшеничная 2 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в 1 столовой ложке муки и слегка обжарьте в части масла до золотистого цвета. Лук нарежьте кружочками и обжарьте в масле. Грибы нарежьте ломтиками. На дно огнеупорной посуды уложите слоями баклажаны, грибы, лук. Чередуйте слои несколько раз так, чтобы сверху оказались баклажаны. Залейте продукты сметаной, смешанной с оставшейся мукой, посолите, накройте крышкой и запекайте в духовке на среднем огне до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофель, жареный с грибами
Картофель, жареный с грибами
Филе куриное с шампиньонами и сливками
Филе куриное с шампиньонами и сливками

Совет еще

Отбивные котлеты и шницели получаются более мягкими, если за 1-2 часа до жарения их намазать смесью уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)