Курица, жаренная с грибами

Ингредиенты

Курица 1 шт. Жир куриный топлёный 2 ст. л. Грибы 100 гр. Томатный соус 150 гр.

Способ приготовления

Курицу подготовить - ощипать и выпотрошить, тщательно промыть и обжарить на смеси растительного и сливочного масла в соотношении 1:1. Белые грибы или шампиньоны промыть, нарезать, сложить в кастрюлю, добавить топленый куриный жир и поставить на небольшой огонь. Тушить 20 минут. Жареную курицу разрезать на порционные куски, добавить грибы, влить томатный соус и тушить до готовности, примерно 20 минут.

Перед подачей на стол посыпать курицу зеленью. На гарнир подать жареный картофель.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Говядина, тушенная со шпиком и картофелем

Сердце говяжье с овощами

Совет еще

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.

Новые рецепты