Шницель из капусты (2)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 кг. Мука 1 ст. л. Яйцо 1 шт. Сухари 2 ст. л. Сливочное масло 50 гр.

Способ приготовления

Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде до готовности, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка отбить тяпкой или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. Отдельно подать сметану.

Оставить отзыв

Деревенская закуска

Салат с помидорами и адыгейским сыром

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты