Рыбный паштет с помидорами

Ингредиенты

Филе морской рыбы 300 гр. Помидоры 4 шт. Сметана 100 гр. Луковица 1 шт. Лимонный сок 1 ст. л. Зелень укропа 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить. Помидоры вымыть, выложить в дуршлаг, обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть помидоров мелко нарезать и слегка отжать сок. Рыбное филе промыть, отварить в подсоленной воде, размять вилкой, смешать с помидорами и луком, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, залить сметаной и еще раз перемешать.

Готовый паштет поставить в прохладное место на 2 часа, затем посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Оставить отзыв

Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Абрикосовый самбук

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты