Курица в винном соусе (2)
Ингредиенты
курица 600 г, помидоры и лук репчатый по 100 г, рис 80 г, вино белое 100 г, горчица 5 г, масло сливочное и растительное по 40 г, чеснок 2 зубчика, соль по вкусу.
Способ приготовления
Курицу положить в смазанную частью растительного масла форму, залить растопленным сливочным маслом, вином, добавить немного подсоленной горячей воды и запечь в духовке. Готовую курицу вынуть и в оставшемся соусе потушить мелко нарезанный лук с очищенными и мелко нарезанными помидорами. Добавить горчицу, растертый чеснок и размять готовую смесь.
Отдельно сварить рис в 200 г подсоленной воды с небольшим количеством растительного масла.
При подаче курицу уложить на рис и залить приготовленным соусом.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Раскатанное тесто легко переложить на противень, если навернуть его на скалку и развернуть на противне.