Салат с соусом из авокадо

Ингредиенты

Огурец 2 шт. Сладкий перец 2 шт. Листья зеленого салата 18 шт. Авокадо 1 шт. Помидоры 1 шт. Репчатый лук 1 гол. яблоки 1 шт. Яйцо вареное 2 шт. зелень петрушки рубленая 4 ст. л. Растительное масло 6 ст. л. 3% уксус 1 ст. л. Кунжутное семя 1 ч. л. Соль   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу

Способ приготовления

У перца удалите семена и перегородки, у яблока - сердцевину. Перец, яблоко и огурцы нарежьте соломкой. Для соуса помидор ошпарьте, сняв кожицу, разрежьте пополам, удалите семена и мелко нарежьте. Авокадо разрежьте, очистите, удалив косточку, мякоть измельчите. Лук и яйца натрите на терке. Все ингредиенты взбейте в блендере, постепенно добавляя масло, смешанное с уксусом, солью и перцем. Листья зеленого салата нарвите, уложите в салатник, на них выложите смесь нарезанных овощей и зелени петрушки, полейте соусом и посыпьте кунжутом.

Оставить отзыв

Салат с сельдью по-фински (Финская кухня)
Салат с сельдью по-фински
Курица с шафраном
Курица с шафраном

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой