Салат с соусом из авокадо

Ингредиенты

Огурец 2 шт. Сладкий перец 2 шт. Листья зеленого салата 18 шт. Авокадо 1 шт. Помидоры 1 шт. Репчатый лук 1 гол. яблоки 1 шт. Яйцо вареное 2 шт. зелень петрушки рубленая 4 ст. л. Растительное масло 6 ст. л. 3% уксус 1 ст. л. Кунжутное семя 1 ч. л. Соль по вкусу Молотый красный перец по вкусу

Способ приготовления

У перца удалите семена и перегородки, у яблока - сердцевину. Перец, яблоко и огурцы нарежьте соломкой. Для соуса помидор ошпарьте, сняв кожицу, разрежьте пополам, удалите семена и мелко нарежьте. Авокадо разрежьте, очистите, удалив косточку, мякоть измельчите. Лук и яйца натрите на терке. Все ингредиенты взбейте в блендере, постепенно добавляя масло, смешанное с уксусом, солью и перцем. Листья зеленого салата нарвите, уложите в салатник, на них выложите смесь нарезанных овощей и зелени петрушки, полейте соусом и посыпьте кунжутом.

Оставить отзыв

Пикантный морковный суп с чесночными гренками

Запеканка "творожная" (Духовка)

Совет еще

Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.

Новые рецепты