Салат "Мозаика"

Ингредиенты

Соус

Сметана 1/2 стак. Лимонный сок 2 ст. л. Чеснок 2 зубч. Зелень петрушки Соль

Кабачки 1 шт. Баклажаны 1 шт. Сладкий перец 4 шт. мука пшеничная 4 ст. л. Растительное масло 3-4 ст. л.

Способ приготовления

Очищенные кабачок и баклажан нарезать кубиками, перец - небольшими кусочками. Подготовленные овощи запанировать в муке, обжарить по отдельности на масле, охладить.

Для соуса сметану смешать с толченым чесноком, лимонным соком, солью и мелко рубленной зеленью. Обжаренные овощи перемешать и залить приготовленным соусом. При подаче оформить зеленью.

Оставить комментарий

Лазанья с цыпленком

Бутерброд с сельдью и огурцом

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)