Ванильные колечки

Ингредиенты

мука пшеничная 1/2 стак. Сливочное масло 1,5 стак. Сахарная пудра 1/3 стак. сахар ванильный 1/4 ст. л. Разрыхлитель для теста 1/2 ч. л. Миндаль рубленый 6 ч. л. Яичные желтки 1 шт. листья мяты по вкусу

Способ приготовления

Взбейте масло с сахарной пудрой в пену. Введите яичный желток и ванилин. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто до однородной консистенции. Скатайте из теста шарики величиной с грецкий орех, из них раскатайте колбаски и соедините концы так, чтобы получились колечки. Поместите колечки на смазанный маслом противень, посыпьте миндалем и выпекайте 20 минут при 240 С до светло-золотистого цвета.