Бутерброды с рыбой горячего копчения (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Рыба горячего копчения (морской окунь или треска) - 350 г, сли­вочное масло - 50 г, белый хлеб - 300 г, зелень петрушки для укра­шения.

Способ приготовления

Рыбу горячего копчения (обезглавленную и потрошеную) разрезать вдоль позвоночника, удалить кости (позвоночные, реберные). Полученное филе без костей с кожей разрезать на части и положить кусочками на лом­тики хлеба, намазанные сливочным маслом, а сверху украсить зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Реклама

Салат цыпленок с шампиньонами

Салат цыпленок с шампиньонами

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.