Бутерброды с селедочным маслом (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Хлеб белый 300 гр. Сельдь соленая 70 гр. Горчица 4 гр. Сливочное масло 200 гр. Зелень петрушки для украшения

Способ приготовления

Сельдь разделать на филе. Для этого отрезать край брюшка, голову, хвостовой плавник и удалить внутренности. Сделав надрез вдоль спинки, снять кожицу и, начиная от головы, отделить от костей. Если сельдь слишком соленая, то перед разделкой ее необходимо вымочить в воде или молоке в течение 3-4 часов. Разделанное филе пропустить через мясорубку с мелкой решеткой 1-2 раза, смешать с размягченным сливочным маслом, добавить горчицу, а затем взбить и охладить. Селедочное масло нарезать на кусочки и положить на ломтики хлеба, а сверху украсить зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Хлебная запеканка с помидорами (Духовка)

Плов с куриными потрошками

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты