Паста из отварного мяса с майонезом (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Мясо - 200 г, майонез, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Мясо отварить до готовности, прокрутить через мясорубку и, посолив, смешать с майонезом. Пасты намазывают на небольшие кусочки хлеба. Можно украсить веточками зелени, ломтиками соленого или свежего огурца, помидоров. В бутерброды воткнуть специальные вилочки, зубочистки или заточен­ные с одного конца спички без головок.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.