"Ежики" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 500 гр. Рис 50 гр. Репчатый лук 1 шт. Лавровый лист 4 шт. Яйцо 1 шт. паста томатная 1 ст. л. Жир 50 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Говядину пропустить через мясорубку, добавить обжаренный на жире, мелко нарезанный лук, рис, яйцо, соль, черный перец. Все компоненты тща­тельно вымешать. Массу разделать на небольшие шарики и слегка обжа­рить их на разогретом жире. Затем сложить «ежики» в сотейник или глубо­кую сковороду, добавить томатную пасту, лавровый лист, посолить, залить водой и тушить на маленьком огне до готовности риса.

Оставить отзыв

Щи постные из кислой капусты
Щи постные из кислой капусты
Бургер с яйцом
Бургер с яйцом

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой