"Ежики" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 500 гр. Рис 50 гр. Репчатый лук 1 шт. Лавровый лист 4 шт. Яйцо 1 шт. паста томатная 1 ст. л. Жир 50 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Говядину пропустить через мясорубку, добавить обжаренный на жире, мелко нарезанный лук, рис, яйцо, соль, черный перец. Все компоненты тща­тельно вымешать. Массу разделать на небольшие шарики и слегка обжа­рить их на разогретом жире. Затем сложить «ежики» в сотейник или глубо­кую сковороду, добавить томатную пасту, лавровый лист, посолить, залить водой и тушить на маленьком огне до готовности риса.

Оставить отзыв

Каша гречневая, запеченная с грибами (Духовка)
Каша гречневая, запеченная с грибами
Салат с сыром (2)
Салат с сыром (2)

Совет еще

Салат должен быть сочным - это основное его достоинство. Поэтому сегодня наблюдаются тенденции к приготовлению салатов либо из целых овощей (или нарезанных на очень крупные куски) и трав, либо из тертых свежих корнеплодов.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)