Котлеты картофельные с сыром

Ингредиенты

Картофель 700 гр. Сыр 120 гр. Яйцо 4 шт. Мука 2 ст. л. Топленое сало 2 ст. л. Огурцы соленые 4 шт. Листья зеленого салата 300 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить. Картофель протереть, добавить яйца, тертый сыр, муку (оставить немного для панировки), перец и перемешать. Из приготовленной массы сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на сале до образования румяной корочки. Подавать котлеты с солеными огурцами или квашеной капустой и листьями зеленого салата.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Зорька"
Салат "Зорька"
Катлама (лепешки слоеные) (Восточная кухня)
Катлама (лепешки слоеные)

Совет еще

При жарке мясо кладут в хорошо разогретый жир.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной