Вареники с брусникой и яблоками по-уральски

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Яйцо 2 шт. Вода 3/4 стак. Соль по вкусу

Начинка

Брусника 2 стак. яблоки 3 шт. Сахар 1 ст. л. Сметана 2 ст. л.

Способ приготовления

Перебрать бруснику и сложить в дуршлаг. Опустить его в кипящую воду на 2—3 минуты. Затем приподнять, чтобы вода стекла. Яблоки натереть на терке, добавить сахар и перемешать с брусникой. Из муки, яиц и воды замесить пресное тесто, разделить его на кусочки, раскатать тонкие лепешки. На середину каждой положить начинку и защипнуть края. Варить вареники в подсоленной воде до готовности. Подать на стол со сметаной.

Оставить отзыв

Кабачки под овощным соусом

Яйца в гнездах

Совет еще

Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды в микроволновке (1-2 ст.л. на 500 г овощей).

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)