Вареники с брусникой и яблоками по-уральски

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Яйцо 2 шт. Вода 3/4 стак. Соль по вкусу

Начинка

Брусника 2 стак. яблоки 3 шт. Сахар 1 ст. л. Сметана 2 ст. л.

Способ приготовления

Перебрать бруснику и сложить в дуршлаг. Опустить его в кипящую воду на 2—3 минуты. Затем приподнять, чтобы вода стекла. Яблоки натереть на терке, добавить сахар и перемешать с брусникой. Из муки, яиц и воды замесить пресное тесто, разделить его на кусочки, раскатать тонкие лепешки. На середину каждой положить начинку и защипнуть края. Варить вареники в подсоленной воде до готовности. Подать на стол со сметаной.

Оставить отзыв

Рисовая каша с тыквой и яблоком (Духовка)

Солянка (Мультиварка)

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты