Пирожки картофельные с грибами (4)

Ингредиенты

Тесто
Картофель 1 кг. Сливочное масло 100 гр. Мука 2 ст. л. Яйцо 2 шт. Растительное масло 3 ст. л. Сухари молотые 2 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу
Начинка
Сушеные грибы 100 гр. Луковица 2 шт. Сливочное масло 30 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, добавить муку, соль и яйцо. Грибы отварить, мелко нарезать и обжарить на масле, затем добавить измельченный обжаренный лук, соль, перец и перемешать. Из картофельной массы сформовать лепешки, на середину каждой положить фарш, соединить края и защипнуть.

Готовые пирожки смазать яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Коктейль "Маргарита"
Коктейль "Маргарита"
Салат из семги (2) (Русская кухня)
Салат из семги (2)

Совет еще

Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)