Пирожки с грибами и гречневой кашей

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Маргарин 200 гр. Сметана 2 ст. л. Сахар 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Яйцо 1 шт.

Начинка

Грибы 500 гр. Гречневая крупа 1/2 стак. Луковица 1 шт. Сливочное масло 150 гр. Бульонный кубик "Магги" 1 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Маргарин с мукой порубить ножом. Добавить сметану, соль, сахар, замесить тесто и выдержать его в холодильнике 1 час. Сварить рассыпчатую гречневую кашу на бульоне, приготовленном из кубика. Лук порубить, обжарить на сливочном масле, затем добавить мелко нарезанные грибы и жарить до готовности грибов. Перемешать гречневую кашу с грибами и луком, посолить и приправить перцем. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать лепешки, на середину каждой положить грибной фарш и сформовать пирожки. Уложить пирожки швом вниз на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и выпекать 15—20 минут при температуре 220 °С.

Оставить отзыв

Фаршированные шампиньоны

Салат из огурцов и капусты

Совет еще

При варке около 3/4 витаминов и минеральных веществ переходят в воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)