Чебуреки с сыром

Ингредиенты

Мука 4 стак. Вода 1,3 стак. Водка 1 ст. л. Растительное масло 1 стак. Твердый сыр 500 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Муку смешать с водой, солью, водкой и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и отставить на некоторое время, после чего вымесить снова. Повторить процедуру 4 раза. Сыр натереть на терке. Тесто разделить на 12 частей. Каждый кусочек обвалять в муке, тонко раскатать и выложить сверху сыр. На раскаленную сковороду с большим количеством масла выложить чебуреки и обжарить их до золотистого цвета.

Оставить отзыв

Оливки "в мешочках" (Духовка)

Зелёный салат с хлебными корками

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты