Пицца картофельная
Ингредиенты
- 1 кг картофеля,
- 2/3 стакана муки,
- 2 ч. л. пекарского порошка,
- 3 яичных желтка,
- 1 ст. л. жира для смазывания противня,
- 150 г колбасы,
- 1/2 стакана сметаны,
- 2—3 помидора,
- 100 г твердого сыра,
- черный молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить и пропустить через мясорубку или размять. Просеянную муку смешать с пекарским порошком, сметаной и желтками. Посолить, посыпать перцем и перемешать с картофелем до образования однородной массы. Противень смазать жиром, выложить на него слой картофельного теста толщиной 1—2 см и проткнуть вилкой в нескольких местах. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть нарезать и выложить на тесто вместе с нарезанной ломтиками колбасой. Посыпать пиццу измельченным на мелкой терке сыром и выпекать в хорошо разогретой духовке. Она будет готова, как только расплавится сыр. Подать к столу горячей.
Похожие рецепты
- Пицца картофельная (2) (Духовка)
Картофель, Яйцо, Сыр, Грибы, Репчатый лук, Рубленая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), Майонез, Соль, Помидоры
- Пицца картофельная (3)
- Пицца картофельная (4) (Духовка)
Картофель, Репчатый лук, Жир, Помидоры, Кабачки, салями, Брынза, зелень петрушки рубленая
- Пицца картофельная (6)
Картофель, Шампиньоны консервированные, Сладкий перец, Репчатый лук, сыр моцарелла, Растительное масло, Мускатный орех, Молотый черный перец, Соль