Пицца картофельная

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля,
  • 2/3 стакана муки,
  • 2 ч. л. пекарского порошка,
  • 3 яичных желтка,
  • 1 ст. л. жира для смазывания противня,
  • 150 г колбасы,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 2—3 помидора,
  • 100 г твердого сыра,
  • черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить и пропустить через мясорубку или размять. Просеянную муку смешать с пекарским порошком, сметаной и желтками. Посолить, посыпать перцем и перемешать с картофелем до образования однородной массы. Противень смазать жиром, выложить на него слой картофельного теста толщиной 1—2 см и проткнуть вилкой в нескольких местах. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть нарезать и выложить на тесто вместе с нарезанной ломтиками колбасой. Посыпать пиццу измельченным на мелкой терке сыром и выпекать в хорошо разогретой духовке. Она будет готова, как только расплавится сыр. Подать к столу горячей.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Мусс из чернослива
Мусс из чернослива
Салат по-китайски
Салат по-китайски

Совет еще

Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)