Перец с каперсами и маслинами

Ингредиенты

Сладкий перец 4 шт. Чеснок 1 зубч. лук красный репчатый 1 гол. Яйцо вареное 2 шт. каперсы 1 ч. л. маслины без косточек 8 шт. Оливковое масло 3 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Перец нарежьте полосками, обжарьте на оливковом масле вместе с луком. Добавьте чеснок, уксус и тушите, помешивая, до готовности. Яйца нарежьте кубиками, маслины - кольцами.

При подаче выложите закуску на тарелку, сверху уложите маслины, посыпьте каперсами, яйцами и рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Грибной суп с плавленым сыром

Писто (Сковородка)

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты