Перец с каперсами и маслинами

Ингредиенты

Сладкий перец 4 шт. Чеснок 1 зубч. лук красный репчатый 1 гол. Яйцо вареное 2 шт. каперсы 1 ч. л. маслины без косточек 8 шт. Оливковое масло 3 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Перец нарежьте полосками, обжарьте на оливковом масле вместе с луком. Добавьте чеснок, уксус и тушите, помешивая, до готовности. Яйца нарежьте кубиками, маслины - кольцами.

При подаче выложите закуску на тарелку, сверху уложите маслины, посыпьте каперсами, яйцами и рубленой зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Вариация"
Салат "Вариация"
Салат "Дамский каприз" с сайрой
Салат "Дамский каприз" с сайрой

Совет еще

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)