Рыба, запеченная с грибами и картофелем (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Филе рыбы 600 гр. Грибы свежие 60 гр. картофель отварной 3 шт. Репчатый лук 80 гр. Зелень укропа 20 гр. мука пшеничная 24 гр. Топленое масло 80 гр. Сливочное масло 20 гр. Яйцо 2 шт. сыр тертый 2 ст. л. Сметанный соус 1 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарежьте на порционные куски, посолите, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на части топленого масла до золотистого цвета. Грибы нарежьте ломтиками, лук - соломкой и поджарьте на топленом масле. Яйца отварите и нарежьте кружочками. На сковороду налейте немного сметанного соуса, положите жареную рыбу, а вокруг нее - ломтики отварного картофеля. На рыбу уложите поджаренные грибы и лук, ломтики яйца и залейте все сметанным соусом. Затем посыпьте тертым сыром, сбрызните сливочным маслом и запеките в духовке. Подавайте, посыпав измельченной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Рулет из мякоти индейки с луком и яблоком (Духовка)

Запеченная курица (2) (Духовка)

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты