Баклажаны жареные

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 1 зубч. мука пшеничная 3 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Базилик 1/2 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны посыпьте солью и выдержите 15 минут. Затем образовавшийся сок слейте, а мякоть баклажанов нарежьте кружочками, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.

Перед подачей выложите на блюдо баклажаны с чесноком и луком, оформите базиликом.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Тёплый салат из печени кролика
Тёплый салат из печени кролика
Салат из жареного мяса с огурцами
Салат из жареного мяса с огурцами

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.

Новые рецепты

Уха из стерляди (4)  Уха на индюшином бульоне для компании  Уха из ершей и окуней (5)  Уха с благородной рыбой на курином бульоне  Уха (5)  Суп-пюре из рыбы и свежих помидоров  Рыбный суп-пюре (2)  Томатный суп с креветками (2)  Томатный суп с консервированным лососем  Томатный суп с кальмарами