Овощная икра с орехами
Способ приготовления
Баклажаны и перец запечь, очистить, пропустить через мясорубку и потушить с маслом. Орехи и чеснок растереть с солью и смешать с подготовленными овощами. При подаче оформить икру маслинами, кружочками помидора и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.