Овощная икра с орехами

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. Сладкий перец 4 шт. Грецкие орехи 50 гр. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 4 ст. л. Помидоры 1 шт. маслины без косточек 20 гр. Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и перец запечь, очистить, пропустить через мясорубку и потушить с маслом. Орехи и чеснок растереть с солью и смешать с подготовленными овощами. При подаче оформить икру маслинами, кружочками помидора и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Щи из квашеной капусты (3)
Щи из квашеной капусты (3)
Острая закуска (Новогодние и рождественские рецепты)
Острая закуска

Совет еще

Сырое мясо хранится в холодильнике отдельно от готовых продуктов.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)