Сырники по-киевски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Творог 550 гр. мука пшеничная 80 гр. Яйцо 1/2 шт. Сахар 60 гр. Соль 1 щеп. Ванилин по вкусу Изюм 60 гр. Джем 40 гр. Маргарин 60 гр. сухари белые по вкусу Сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

Творог протрите, добавьте муку, яйцо, сахар, соль и несколько капель ванилина, разведенного горячей водой. Хорошо перемешайте и разделайте на 8 кружочков толщиной 5-7 мм. Для начинки изюм заварите кипятком, распарьте, обсушите и перемешайте с джемом. На творожные кружочки разложите начинку, соедините края и придайте сырникам овальную форму, запанируйте в измельченных белых сухарях. Обжарьте сырники до золотистой корочки и прогрейте в духовке.

При подаче посыпьте сахарной пудрой.